農家樂作為鄉村旅游的典型代表,近年來發展迅速,既為新農村建設、城鄉一體化、"三農"問題的解決探索出了一條新的道路,又促進了城市居民休閑娛樂的多樣化,為人們脫離城市喧囂、回歸鄉土情提供了廣闊的平臺。但在農家樂鄉村游火熱發展的今天,傳統的農家樂已進入了瓶頸期,新的市場環境倒逼著農家樂的升級換代。
雖然近年來各地農家樂如雨后春筍般地涌現,但多數僅僅停留在"吃農家飯、住農家院、看農家景"的初級階段,鄉村旅游產品、業態單一,缺少文化主題和個性特色,同時服務意識不高,缺乏營銷手段,導致同質競爭激烈,鄉村旅游人均消費較低,多數農家樂經營慘淡。
鄉村道路、水電、污水和垃圾處理、信息通訊、停車場等基礎設施建設水平不高,旅游標識系統、旅游咨詢中心、旅游廁所等鄉村旅游服務體系不夠健全,長期以來農家樂給游客環境不整潔、衛生不過關、設施不齊備的印象。
現有許多經營成功的農家樂鄉村游經營者,擴大了經營規模,或城市開發商憑借土地流轉的優惠政策,新取得了鄉村旅游的建設用地,因此要突破原有作坊式、夫妻店的經營模式,要謀求一種新業態。
農家樂鄉村游的核心服務對象是城市居民,他們每天生活在鋼筋混泥土的城堡中,希望定期到山清水秀的地方走走轉轉,感受濃郁的鄉村氣息,在風景秀麗的地方充分的放松心情。而傳統農家樂賣點單一,僅僅能滿足游客對環境的需求,難以滿足對休閑、度假、商務、養生等多元功能的需求,更難以跟上旅游業文化引領、大眾休閑的大環境。